【お好み焼き】広島お好み焼き|もはや非常識!?オフィスで広島お好み焼きを作ってみた

オフィスでお好み焼きが食べたいと思いました。

会社の近くに飲食店が少ないので、お好み焼き屋さんがありません。

しかも、地元では少ない広島のお好み焼きが食べたい。

 

今回は色々材料を買って、オフィスでは非常識なほど「調理」してみました。

 

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貧乏飯ランチメニュー

今回のオフィスで食べられる貧乏飯ランチは、こちらです。
オフィスでお好み焼き

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割とちゃんとしていませんか?

 

広島のお好み焼き。

 

お好み焼きを語るのは難しい。

大阪には大阪のこだわりがあり、広島には広島のこだわりがある。

九州の人間からしたらどうでもいい感じ。

 

広島お好み焼きの価格

今回はもう手軽でもないし、簡単でもない。

材料も本格的なものになりつつある・・・(汗

お好み焼きの材料

 

たまご(10個)156円

焼きそば19円

ベーコン(4枚)97円

カット野菜(千切りキャベツ)97円

小麦粉158円


合計546円。

 

ただ、卵は1個しか必要ない。

小麦粉もちょこっとしかいらない。

 

余った卵や小麦粉分を別に考えたら、250円くらいです。

 

 

卵10個156円は、全国的に見ても安いかも。

卵で貧乏ランチ

 

ちゃんと賞味期限は2週間くらいあります。

卵の賞味期限

 

調理器具

今回は、電子レンジでは無理かな、と。

電磁調理器とフライパンを使いました。

電磁調理器とフライパン

 

今日は昼休みに会社の人がいないので、ひそかに大仕事をしたいと思います^^

もうね、普通の会社なら非常識。

 

広島お好み焼きの調理方法

今回の貧乏飯ランチの作り方は以下です。

小麦粉を解くボウルすらありません。

コーヒーカップに溶きました。

小麦粉を解く

これにだしを入れる人が多いけれど。

オフィスにそんなものはない!

味はソースに頑張ってもらおう・・・

 

フライパンなんてありません。

片手鍋1個だけを使ってお好み焼きを作ります。

鍋に流し入れたら薄い。

明らかに薄い。

粉を追加して、まぜまぜしてみました。

小麦粉を引く

 

記事が薄いのですぐに火が入っていきます。

薄いのですぐに焼ける生地

 

 

小麦粉は1袋かったのに、もう出番は終わり。

漫画風に描くとこんな・・・

小麦粉の仕事は終わった

 

カット野菜(千切りキャベツ)を1袋全部入れます。

多すぎるかもと思いつつ、残っても困るので全部!

千切りキャベツ

 

ベーコンも2枚か3枚でいいかな、と思ったのですが、残っても困るので全部!

ベーコンを乗せる

 

は(@@

もう一度小麦粉要る!

出番だぜ!

小麦粉!

 

は!(@@

片手鍋いっぱいいっぱい使ったら、これをどうやってひっくり返す!?

 

武器は、フライ返しと割りばしだけ。

 

お好み焼きをひっくり返る

 

!?

うまい事底に入った!

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フライ返しでかえす

 

おりゃ!!

うまくいった。

お好み焼きをひっくり返す

 

フライパンが1個しかないので、ある程度費が入ったら一旦どこかに避難してもらわないといけない。

避難させたけど・・・

お好み焼き

 

皿はあるので、いったんそっちに置いたら、ベーコンのうちの1枚がはみ出た。

ベーコンはみ出た

 

焼きそばは、先に湯通ししたらおいしくなるのだけれど、ボウルがない。

お湯もない。

ザルもない。

 

「いつもどうやっているのですか?」と質問をもらいました(汗

恥ずかしくて、とても言えないけれど、ヒントはこれ。

焼きそばの湯戻し

 

もぞもぞもみほぐした後、水を捨てて電子レンジでチンします。

チンしたらなんかモチモチする。

 

具のない焼きそばの要領で麺を作ります。

焼きそばを作る

 

さっき避難させたお好み焼き本体を戻しました。

お好み焼きを戻す

 

お好み焼きのオフィスのランチ

そう!

卵!

また、お好み焼き本体をいったん避難する必要があります。

 

そばは大目に焼いてお好み焼き本体と合体させました。

お好み焼きを避難

 

目玉焼きを作ります。

卵は1個でいいのですが、ぜいたくに2個!

10個買っちゃったので・・・

目玉焼きをつくる

 

なんだか段々見た目が悪くなってきた・・・

お好み焼きランチ

 

お皿に移します。

なんか白い。

お好み焼きの上に目玉焼きを乗せるのが一般的な作り方だけど、それだとこの環境だと卵に火が入らないのです。

お好み焼きランチ

 

お好み焼きソースをかけて完成とします。

オフィスでお好み焼き

青のりとか、マヨネーズとかはオフィスにありませんので・・・

 

調理時間

実は、調理に15分くらいかかってしまっています(汗

じっくり焼くため、中火か中火より少し弱いくらいで調理していったので、余計に時間がかかったのもあります。

 

広島お好み焼き実食レビュー

どうかなぁ、と思ったけれど、意外といける!

オフィスでお好み焼き

 

夜店のお好み焼きよりはおいしくできたと思います。

生地にだしを入れないと、誰かに突っ込まれるなぁ、と思いつつ、無いものはないのです。

 

青のりは歯につくので、午後の仕事に影響すかも。

歯は磨くけど。

 

やっぱり、オフィスで広島お好み焼きを作るのは、大変!

もうね、非常識。

 

残った卵と小麦粉は持って帰って、別の料理にしてもらいます。

 

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